〖中医药文化〗
蜜炙中药材，，伴蜜要润透。。
适度需掌握，，炒至不粘手。。
姜片熬成汁，，温肾又暖脾。。
油脂炼成汁，，火力要足够。。
『简介』
炙法是中药炮制的常用要领，，药物通过差别种炙法炮制后，，在性味、功效、作用趋向、归经和理化性子方面均能爆发某些转变，，起到降低毒性、增强疗效、矫臭矫味等作用，，可扩大临床药用规模。。
『生长』
早在汉代张仲景的《金匮要略方论》中有纪录：“制炭枳实，，蜜制川乌，，苦酒渍乌梅，，蒸制大黄。。”该书还提出了腹水胀满用生葶苈子，，痰饮咳喘则需用炒葶苈子等炮制过的药材的临床应用。。
晋代葛洪《肘后备急方》中纪录：“酒煮龙胆草、常山，，醋制川乌，，姜制半夏，，蜜炼升麻。。”
我国第一部系统的炮制专著《雷公炮制论》，，详尽的记述了多种炮制要领，，其中包括：“姜汁制寒水石，，蜜制黄柏、紫菀，，羊脂制淫羊藿”,对后世的中药炮制具有指导意义，，多种要领沿用至今。。
唐代孙思邈的《千金翼方》中关于炮制要领的部分纪录有：“炒（火麻仁、白术、黄连）蜜炙附子，，蒸地黄和芒硝，，煮松香。。”并且每种炮制要领有了较量完整的工艺。。
《太平圣惠方》是宋代主要的方子著作，，炮制要领众多，，主要有：“麸炒枳壳、桃仁，，姜制（牵�；；ā赘阶樱�，甘草汁制干姜，，童便制穿山甲。。”
明朝《本草纲目》纪录：“蜂蜜，，其入药之功有五：清热也，，补中也，，解毒也，，润燥也，，止痛也。。生则性凉，，故能清热；；熟则性温，，故能补中；；甘而平和，，故能解毒。。柔而濡泽，，故能润燥；；缓可以去急，，故能止心腹肌肉疮疡之痛；；和可以致中，，故能协调百药而与甘草同功。。”
『目的』
『姜炙法』
生姜，，性温，，能温中止呕，，化痰止咳。。姜制多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。。
1、消除副作用，，增强疗效。。
草果仁生品辛香燥烈，，姜炙可缓其燥烈之性，，增强温胃止呕之效。。
草果仁
2、抑制寒性，，增强和胃止呕作用。。
厚朴对咽喉有一定的刺激作用，，姜制后会缓解刺激作用，，并增强温中化湿除胀的功效。。
姜炙厚朴
『蜜炙法』
蜂蜜性味甘平，，具有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。。固蜜炙法多用于止咳平喘、补脾益气的药物。。
1、增强润肺止咳作用
紫菀、枇把叶、桑白皮、款冬花、百部、百合等，，蜜炙均可增强润肺止咳作用。。固有“蜜炙甘欢而润肺”之说。。
蜜炙紫菀
2、增强补脾益气
黄芪、甘草、党参等药，，蜜炙协同，，增强补中益气作用。。
蜜炙黄芪
3、缓和药性
麻黄发汗力猛，，蜜炙后能缓解其发汗之力。。
蜜炙麻黄
4、矫味和消除副作用。。
马兜铃，，其味苦劣，，对胃有一定的刺激作用。。蜜炙除能增强其自己的止咳作用外，，还能矫味，，以免爆发吐逆。。
马兜铃
『油炙法』
常用的油炙辅料包括动物油和植物油，，常用的有麻油、菜油、酥油和羊脂油。。
1、增强疗效
淫羊藿，，经羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。。
2、利于破损
质地坚实的三七、蛤蚧，，经油炸或涂酥后，，质变酥脆，，易于破损。。
『操作要领』
姜炙
1、姜汁炒：将净选或切制后的药物与定量姜汁拌匀，，闷润至姜汁被吸尽�。�，文火炒干，，取出晾凉。�；；虼晃『螅�，举行干燥。。
2、姜汤煮：将姜切片煎汤，，加入净选后的药物煮至药透汁尽�。�，取出，，切片，，干燥。。
蜜炙
1、先拌蜜后炒：先取一定量的炼蜜，，加适量开水稀释后，，与药物拌匀，，闷润，，使蜜逐渐渗入药物组织内部，，置锅内，，用文火炒至颜色加深，，基本不粘手时,取出摊晾,凉后密闭贮存。。一般药物都用此法炮制。。
2、先炒药后加蜜：先将药物置锅内，，用文火炒至颜色加深时，，加入一定量的炼蜜，，迅速翻炒，，使蜜与药物拌匀，，炒至不粘手时，，取出摊晾，，凉后密闭贮存。。此法相宜于质地致密，，蜜不易被吸收的药物。。先炒药使其失去部分水分，，质地略变酥脆，，则蜜较易被吸收。。如百合、槐角等。。
油炙
1、油炒：将羊脂切碎，，置锅内加热，，炼油去渣，，取药物与羊脂油拌匀，，用文火炒至油被吸尽�。�，药物外貌呈油亮时取出，，摊开晾凉。。
2、油炸：取植物油，，倒入锅内加热，，至沸腾时，，倾入药物，，用文火炸至一定水平，，取出，，沥去油，，破损。。
3、油脂涂酥烘烤：将动物类药物锯成短节，，放炉火上烤热，，用酥油涂布，，加热烘烤，，待酥油透入骨内后，，再涂再烤，，重复操作，，直至骨质酥脆，，晾凉，，破损。。
『用量』
1、药物每100kg,用生姜10kg，，若无生姜用干姜取代，，干姜用量是生姜的三分之一。。制备姜汁时，，水的用量不宜过多，，一般最后所得姜汁与生姜比例为1：1。。
2、炼蜜的用量视药物的性子而定。。一般质地松散的、纤维多的药物用量大；；质地坚实，，粘性较强、油分较多的用蜜量较少。。一般药物每100kg,用炼蜜25-30kg。。
3、油炙的用量依操作要领的差别而定。。
『注重事项』
1、药物与辅料拌匀后，，需充分闷润，，待辅料完全被吸尽后再文火炒干，，否则达不到炙制的目的。。
2、炼蜜不可过老，，含水量在10％～13％为宜。。否则粘性太强，，不宜与药物拌匀。。药物拌蜜后宜闷润4～5小时，，使蜜液逐渐渗入到饮片内部。。蜜炙药物须凉后密闭贮存，，以免吸潮发粘或发酵变质。。
3、油炸药物温度不宜过高，，否则易将药物炸焦，，导致药效降低或失效。。
祝好朋侪大贤自合为九列，，清风可以流万年！
〖中医药文化〗
蜜炙中药材，，伴蜜要润透。。
适度需掌握，，炒至不粘手。。
姜片熬成汁，，温肾又暖脾。。
油脂炼成汁，，火力要足够。。
『简介』
炙法是中药炮制的常用要领，，药物通过差别种炙法炮制后，，在性味、功效、作用趋向、归经和理化性子方面均能爆发某些转变，，起到降低毒性、增强疗效、矫臭矫味等作用，，可扩大临床药用规模。。
『生长』
早在汉代张仲景的《金匮要略方论》中有纪录：“制炭枳实，，蜜制川乌，，苦酒渍乌梅，，蒸制大黄。。”该书还提出了腹水胀满用生葶苈子，，痰饮咳喘则需用炒葶苈子等炮制过的药材的临床应用。。
晋代葛洪《肘后备急方》中纪录：“酒煮龙胆草、常山，，醋制川乌，，姜制半夏，，蜜炼升麻。。”
我国第一部系统的炮制专著《雷公炮制论》，，详尽的记述了多种炮制要领，，其中包括：“姜汁制寒水石，，蜜制黄柏、紫菀，，羊脂制淫羊藿”,对后世的中药炮制具有指导意义，，多种要领沿用至今。。
唐代孙思邈的《千金翼方》中关于炮制要领的部分纪录有：“炒（火麻仁、白术、黄连）蜜炙附子，，蒸地黄和芒硝，，煮松香。。”并且每种炮制要领有了较量完整的工艺。。
《太平圣惠方》是宋代主要的方子著作，，炮制要领众多，，主要有：“麸炒枳壳、桃仁，，姜制（牵�；；ā赘阶樱�，甘草汁制干姜，，童便制穿山甲。。”
明朝《本草纲目》纪录：“蜂蜜，，其入药之功有五：清热也，，补中也，，解毒也，，润燥也，，止痛也。。生则性凉，，故能清热；；熟则性温，，故能补中；；甘而平和，，故能解毒。。柔而濡泽，，故能润燥；；缓可以去急，，故能止心腹肌肉疮疡之痛；；和可以致中，，故能协调百药而与甘草同功。。”
『目的』
『姜炙法』
生姜，，性温，，能温中止呕，，化痰止咳。。姜制多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。。
1、消除副作用，，增强疗效。。
草果仁生品辛香燥烈，，姜炙可缓其燥烈之性，，增强温胃止呕之效。。
草果仁
2、抑制寒性，，增强和胃止呕作用。。
厚朴对咽喉有一定的刺激作用，，姜制后会缓解刺激作用，，并增强温中化湿除胀的功效。。
姜炙厚朴
『蜜炙法』
蜂蜜性味甘平，，具有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。。固蜜炙法多用于止咳平喘、补脾益气的药物。。
1、增强润肺止咳作用
紫菀、枇把叶、桑白皮、款冬花、百部、百合等，，蜜炙均可增强润肺止咳作用。。固有“蜜炙甘欢而润肺”之说。。
蜜炙紫菀
2、增强补脾益气
黄芪、甘草、党参等药，，蜜炙协同，，增强补中益气作用。。
蜜炙黄芪
3、缓和药性
麻黄发汗力猛，，蜜炙后能缓解其发汗之力。。
蜜炙麻黄
4、矫味和消除副作用。。
马兜铃，，其味苦劣，，对胃有一定的刺激作用。。蜜炙除能增强其自己的止咳作用外，，还能矫味，，以免爆发吐逆。。
马兜铃
『油炙法』
常用的油炙辅料包括动物油和植物油，，常用的有麻油、菜油、酥油和羊脂油。。
1、增强疗效
淫羊藿，，经羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。。
2、利于破损
质地坚实的三七、蛤蚧，，经油炸或涂酥后，，质变酥脆，，易于破损。。
『操作要领』
姜炙
1、姜汁炒：将净选或切制后的药物与定量姜汁拌匀，，闷润至姜汁被吸尽�。�，文火炒干，，取出晾凉。�；；虼晃『螅�，举行干燥。。
2、姜汤煮：将姜切片煎汤，，加入净选后的药物煮至药透汁尽�。�，取出，，切片，，干燥。。
蜜炙
1、先拌蜜后炒：先取一定量的炼蜜，，加适量开水稀释后，，与药物拌匀，，闷润，，使蜜逐渐渗入药物组织内部，，置锅内，，用文火炒至颜色加深，，基本不粘手时,取出摊晾,凉后密闭贮存。。一般药物都用此法炮制。。
2、先炒药后加蜜：先将药物置锅内，，用文火炒至颜色加深时，，加入一定量的炼蜜，，迅速翻炒，，使蜜与药物拌匀，，炒至不粘手时，，取出摊晾，，凉后密闭贮存。。此法相宜于质地致密，，蜜不易被吸收的药物。。先炒药使其失去部分水分，，质地略变酥脆，，则蜜较易被吸收。。如百合、槐角等。。
油炙
1、油炒：将羊脂切碎，，置锅内加热，，炼油去渣，，取药物与羊脂油拌匀，，用文火炒至油被吸尽�。�，药物外貌呈油亮时取出，，摊开晾凉。。
2、油炸：取植物油，，倒入锅内加热，，至沸腾时，，倾入药物，，用文火炸至一定水平，，取出，，沥去油，，破损。。
3、油脂涂酥烘烤：将动物类药物锯成短节，，放炉火上烤热，，用酥油涂布，，加热烘烤，，待酥油透入骨内后，，再涂再烤，，重复操作，，直至骨质酥脆，，晾凉，，破损。。
『用量』
1、药物每100kg,用生姜10kg，，若无生姜用干姜取代，，干姜用量是生姜的三分之一。。制备姜汁时，，水的用量不宜过多，，一般最后所得姜汁与生姜比例为1：1。。
2、炼蜜的用量视药物的性子而定。。一般质地松散的、纤维多的药物用量大；；质地坚实，，粘性较强、油分较多的用蜜量较少。。一般药物每100kg,用炼蜜25-30kg。。
3、油炙的用量依操作要领的差别而定。。
『注重事项』
1、药物与辅料拌匀后，，需充分闷润，，待辅料完全被吸尽后再文火炒干，，否则达不到炙制的目的。。
2、炼蜜不可过老，，含水量在10％～13％为宜。。否则粘性太强，，不宜与药物拌匀。。药物拌蜜后宜闷润4～5小时，，使蜜液逐渐渗入到饮片内部。。蜜炙药物须凉后密闭贮存，，以免吸潮发粘或发酵变质。。
3、油炸药物温度不宜过高，，否则易将药物炸焦，，导致药效降低或失效。。
祝好朋侪大贤自合为九列，，清风可以流万年！