大寒，，大寒，，抱成一团
大寒节气，，是24节气中的最后一个节气，，此时寒潮频仍，，是我国大部分地区一年中最冷的季节。。。。 。大寒来临，，风大、温度低。。。。 。凭证我国古板的民俗，，到了大寒，，就最先忙着准备除旧迎新，，腌制腊肉，，备年货了。。。。 。那么，，到了大寒时节，，应该吃点什么好呢？？？
养生鲜味
1.八宝饭
质料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。。。。 。
做法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，，浸泡2小时，，再加入糯米、大米等，，用旺火蒸熟，，加白糖适量食用。。。。 。
功效：有健脾益气、养血安神的作用。。。。 。
适用：适用于身体虚弱、疲倦乏力等气血两虚的人群。。。。 。
2.羊肉萝卜粥
质料：精羊肉100～150克，，粳米150克，，萝卜1个，，葱白、精盐各少许。。。。 。
做法：1、羊肉洗净，，切成小块；；；；；；萝卜洗净，，切成两大块。。。。 。2、将羊肉和萝卜入锅，，加清水同炖，，除去膻味，，待羊肉将熟时，，取出萝卜不要。。。。 。3、将粳米淘洗清洁，，放入羊肉锅里，，加进葱白煮成稀粥。。。。 。加盐调味。。。。 。供早、晚餐温热服食。。。。 。
功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。。。。 。
适用：适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。。。。 。可是，，热盛症者，，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。。。。 。
3.黄芪枸杞炖子鸡
质料：童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，，调料适量。。。。 。
做法：将童子鸡洗净，，切为小块，，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，，用文火慢炖1小时，，食肉喝汤。。。。 。
功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用。。。。 。
适用：适用于体质虚弱、易患风寒伤风者。。。。 。
养生
1.防肺寒
喝热粥散寒。。。。 。有“一把糯米煮成汤，，七根葱白七片姜，，熬熟兑入半杯醋，，伤风伤风保安康”的说法，，可煮汤温服后上床盖被，，微热而出小汗，，以防肺寒。。。。 。
2.防腰寒
双手搓腰暖肾阳。。。。 。详细的做法是：两手对搓发热后，，紧按腰眼处，，稍停片晌，，然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。。。。 。每次做50—100遍，，天天早晚各做一次。。。。 。
3.防颈寒
戴围巾穿立领装。。。。 。穿立领装不但能盖住寒风，，给脖子保暖，，还能阻止头颈部血管因受寒而缩短，，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的利益。。。。 。另外，，一条得体的围巾、丝巾或者披肩，，也能资助保暖。。。。 。
4.防鼻寒
晨起冷水搓鼻。。。。 。天天用冷水搓搓自己的鼻翼有利于增强鼻黏膜的免疫力，，是防治鼻炎的好步伐。。。。 。用冷水洗鼻子时，，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。。。。 。
养生食谱
1.松茸人参鸡汤
配料：人参2根，，干松茸5个，，笋尖3根，，香菇5个，，精盐少许，，姜、香葱适量。。。。 。
做法：干松茸、干笋尖用温水抛开，，切断；；；；；；鸡洗净，，斩块，，冷水下锅，，焯水；；；；；；鸡块放入砂锅粥，，加清水，，放入松茸、笋尖、人参、香菇；；；；；；加香葱。。。。 。姜片，，大火烧开转小火，，2小时间调味即可。。。。 。
功效：松茸具有强精补肾，，健脑益智和抗癌等作用，，人参可增强人体免疫力，，降低冬季患上伤风的几率。。。。 。鸡汤具有优异的补血补气、养颜安神的功效。。。。 。
2.茴香腰子
质料：猪腰子90克，，小茴香6克。。。。 。
做法：在热锅内将小茴香略炒片晌，，待脆后打成细末。。。。 。将猪腰子撕去皮膜，，洗净，，用尖刀从侧面齐整条长约3厘米的口子，，再向里扩展成三角形，，然后塞入茴香末，，并用细绳将启齿处缠紧待用。。。。 。将锅置中火上，，倒入卤汁，，调好味，，放入猪腰子，，煮沸后30分钟即可起锅，，除去腰臊，，切片装盘即成。。。。 。
功效：本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。。。。 。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功效减退者服用。。。。 。
3.红杞田七鸡
质料：枸杞子15克，，三七10克，，母鸡1只，，姜20克，，葱30克，，绍酒30克，，胡椒、味精适量。。。。 。
做法：活鸡宰杀后处理清洁，，枸杞子洗净，，三七4克研末，，6克润软切片，，生姜切大片，，葱切段备用。。。。 。鸡入滚水锅内焯去血水，，捞出淋干水分，，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，，把鸡放入气锅内，，注入少量清汤，，下胡椒粉、绍酒；；；；；；再把三七粉撒在鸡脯上，，盖好锅盖，，滚水旺火上笼蒸2小时左右，，出锅时加味精调味即可。。。。 。
功效：补虚益血。。。。 。其性温顺，，晚年人及久病体虚，，产后血虚者均可食用。。。。 。
大寒节气切记六点为康健加分
1.精神：心情愉快
所谓“暖身先暖心，，心暖则身温”。。。。 。意思是说心神兴旺，，气机通畅，，血脉顺和，，全身四肢百骸才华温暖，，方可抵御严冬酷寒的侵袭。。。。 。因此在大寒时节，，我们应放心养性，，怡神敛气，，尤其收人家，，因今年大寒前后适逢春节，，儿孙满堂，，此时精神保养还应注重阻止过喜或伤心，，镌汰心脑疾病的爆发。。。。 。要注重坚持心情愉快，，心境平和，，使体内的气血温顺，，不扰乱机体内闭藏的阳气，，做到“正气存内，，邪不可干”。。。。 。
2.起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一个节气，，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特征，，做到早睡晚起，，早睡是为了养人体的阳气，，晚起是为养阴气。。。。 。另一方面，，古语有云“大寒大寒，，防风御寒”，，大寒时节除了注重防寒之外，，还须防风，，衣着要随着气温转变而增减，，手脚易冻，，尤其应注重保暖。。。。 。
3.阻止冷辐射
在大寒节气中，，要防止冷辐射对身体的危险。。。。 。详细步伐是远离过冷的墙壁和其他物体，，睡觉时至少要脱离墙壁50厘米以上。。。。 。若是墙壁与室内温度相差凌驾5℃，，墙壁常泛起湿润甚至有小水珠形成，，此时可在墙壁前置放木板或泡沫塑料，，以阻断和减轻负辐射，，从而�；；；；；；ど硖迕馐芨悍涞乃鸷�。。。。 。
人体组织受到负辐射的作用之后，，局部组织泛起血液循环障碍，，神经肌肉活动缓慢且不无邪。。。。 。全身反映可体现为血压升高、心跳加速、尿量增添、感受严寒。。。。 。若是原先患有心脑血管疾病、胃肠道疾病、枢纽炎等病变，，可能诱发脑出血、胃出血、心肌梗死、枢纽肿痛等负辐射综合征。。。。 。
4.生涯：睡前洗脚
大寒时节，，除了做到早睡晚起，，防寒防风外，，最好养成睡前洗脚的好习惯。。。。 。俗话说“寒从脚起，，冷从腿来”，，人的腿脚一冷，，全身皆冷。。。。 。“饭后三百步，，睡前一盆汤”，，入睡前以热水泡脚，，能使血管扩张，，血流加速，，改善脚部的皮肤和组织营养，，降低肌张力，，改善睡眠质量，，关于预防冻脚和防病保健都有益处，，特殊是那些爱在夜间看誊写作，，久坐到深夜的人，，在睡觉之前，，更应该用热水泡脚。。。。 。
5.运动：日出后运动
大寒是冬季的最后一个节气，，，，俗话说“冬天动一动，，少闹一场病;冬天懒一懒，，多喝一碗药”。。。。 。严寒还要持续一段时间，，仍需做好驱寒、散寒的事情，，风从脑后入，，寒从脚底生，，为防气血阻滞欠亨，，筋脉拘挛抽搐，，枢纽屈伸倒运，，大寒时节的运动可分室内及室外两种，，可举行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育磨炼，，但应注重运动强度，，不宜太过强烈，，阻止扰动阳气，，同时室外活动不可起得太早，，等日出后为好。。。。 。最好隔天有半小时的运动，，资助你呼出胸中浊气，，通畅气血，，一身俱暖。。。。 。
6.食补：固护脾肾，，保养肝血
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。。。。 。饮食宜减咸增苦以养心气，，使肾气结实，，切忌粘硬、生冷食物，，宜热食，，防止损害脾胃阳气，，但燥热之物不可过食，，食物的握嗅馍适当浓一些，，要有一定量的脂类，，坚持一定的热量。。。。 。别的，，还应多食用黄绿色蔬菜，，如胡萝卜、油菜、菠菜等。。。。 。另外，，由于大寒适逢春节，，一般家庭都会准备富厚的过年应节食物，，此时要注重阻止饥饱失调，，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，，如淮山、山楂、柚子等，，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等举行调理。。。。 。
祝好朋侪前途千帆竞发，，盛世万象更新！
大寒，，大寒，，抱成一团
大寒节气，，是24节气中的最后一个节气，，此时寒潮频仍，，是我国大部分地区一年中最冷的季节。。。。 。大寒来临，，风大、温度低。。。。 。凭证我国古板的民俗，，到了大寒，，就最先忙着准备除旧迎新，，腌制腊肉，，备年货了。。。。 。那么，，到了大寒时节，，应该吃点什么好呢？？？
养生鲜味
1.八宝饭
质料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。。。。 。
做法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，，浸泡2小时，，再加入糯米、大米等，，用旺火蒸熟，，加白糖适量食用。。。。 。
功效：有健脾益气、养血安神的作用。。。。 。
适用：适用于身体虚弱、疲倦乏力等气血两虚的人群。。。。 。
2.羊肉萝卜粥
质料：精羊肉100～150克，，粳米150克，，萝卜1个，，葱白、精盐各少许。。。。 。
做法：1、羊肉洗净，，切成小块；；；；；；萝卜洗净，，切成两大块。。。。 。2、将羊肉和萝卜入锅，，加清水同炖，，除去膻味，，待羊肉将熟时，，取出萝卜不要。。。。 。3、将粳米淘洗清洁，，放入羊肉锅里，，加进葱白煮成稀粥。。。。 。加盐调味。。。。 。供早、晚餐温热服食。。。。 。
功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。。。。 。
适用：适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。。。。 。可是，，热盛症者，，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。。。。 。
3.黄芪枸杞炖子鸡
质料：童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，，调料适量。。。。 。
做法：将童子鸡洗净，，切为小块，，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，，用文火慢炖1小时，，食肉喝汤。。。。 。
功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用。。。。 。
适用：适用于体质虚弱、易患风寒伤风者。。。。 。
养生
1.防肺寒
喝热粥散寒。。。。 。有“一把糯米煮成汤，，七根葱白七片姜，，熬熟兑入半杯醋，，伤风伤风保安康”的说法，，可煮汤温服后上床盖被，，微热而出小汗，，以防肺寒。。。。 。
2.防腰寒
双手搓腰暖肾阳。。。。 。详细的做法是：两手对搓发热后，，紧按腰眼处，，稍停片晌，，然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。。。。 。每次做50—100遍，，天天早晚各做一次。。。。 。
3.防颈寒
戴围巾穿立领装。。。。 。穿立领装不但能盖住寒风，，给脖子保暖，，还能阻止头颈部血管因受寒而缩短，，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的利益。。。。 。另外，，一条得体的围巾、丝巾或者披肩，，也能资助保暖。。。。 。
4.防鼻寒
晨起冷水搓鼻。。。。 。天天用冷水搓搓自己的鼻翼有利于增强鼻黏膜的免疫力，，是防治鼻炎的好步伐。。。。 。用冷水洗鼻子时，，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。。。。 。
养生食谱
1.松茸人参鸡汤
配料：人参2根，，干松茸5个，，笋尖3根，，香菇5个，，精盐少许，，姜、香葱适量。。。。 。
做法：干松茸、干笋尖用温水抛开，，切断；；；；；；鸡洗净，，斩块，，冷水下锅，，焯水；；；；；；鸡块放入砂锅粥，，加清水，，放入松茸、笋尖、人参、香菇；；；；；；加香葱。。。。 。姜片，，大火烧开转小火，，2小时间调味即可。。。。 。
功效：松茸具有强精补肾，，健脑益智和抗癌等作用，，人参可增强人体免疫力，，降低冬季患上伤风的几率。。。。 。鸡汤具有优异的补血补气、养颜安神的功效。。。。 。
2.茴香腰子
质料：猪腰子90克，，小茴香6克。。。。 。
做法：在热锅内将小茴香略炒片晌，，待脆后打成细末。。。。 。将猪腰子撕去皮膜，，洗净，，用尖刀从侧面齐整条长约3厘米的口子，，再向里扩展成三角形，，然后塞入茴香末，，并用细绳将启齿处缠紧待用。。。。 。将锅置中火上，，倒入卤汁，，调好味，，放入猪腰子，，煮沸后30分钟即可起锅，，除去腰臊，，切片装盘即成。。。。 。
功效：本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。。。。 。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功效减退者服用。。。。 。
3.红杞田七鸡
质料：枸杞子15克，，三七10克，，母鸡1只，，姜20克，，葱30克，，绍酒30克，，胡椒、味精适量。。。。 。
做法：活鸡宰杀后处理清洁，，枸杞子洗净，，三七4克研末，，6克润软切片，，生姜切大片，，葱切段备用。。。。 。鸡入滚水锅内焯去血水，，捞出淋干水分，，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，，把鸡放入气锅内，，注入少量清汤，，下胡椒粉、绍酒；；；；；；再把三七粉撒在鸡脯上，，盖好锅盖，，滚水旺火上笼蒸2小时左右，，出锅时加味精调味即可。。。。 。
功效：补虚益血。。。。 。其性温顺，，晚年人及久病体虚，，产后血虚者均可食用。。。。 。
大寒节气切记六点为康健加分
1.精神：心情愉快
所谓“暖身先暖心，，心暖则身温”。。。。 。意思是说心神兴旺，，气机通畅，，血脉顺和，，全身四肢百骸才华温暖，，方可抵御严冬酷寒的侵袭。。。。 。因此在大寒时节，，我们应放心养性，，怡神敛气，，尤其收人家，，因今年大寒前后适逢春节，，儿孙满堂，，此时精神保养还应注重阻止过喜或伤心，，镌汰心脑疾病的爆发。。。。 。要注重坚持心情愉快，，心境平和，，使体内的气血温顺，，不扰乱机体内闭藏的阳气，，做到“正气存内，，邪不可干”。。。。 。
2.起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一个节气，，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特征，，做到早睡晚起，，早睡是为了养人体的阳气，，晚起是为养阴气。。。。 。另一方面，，古语有云“大寒大寒，，防风御寒”，，大寒时节除了注重防寒之外，，还须防风，，衣着要随着气温转变而增减，，手脚易冻，，尤其应注重保暖。。。。 。
3.阻止冷辐射
在大寒节气中，，要防止冷辐射对身体的危险。。。。 。详细步伐是远离过冷的墙壁和其他物体，，睡觉时至少要脱离墙壁50厘米以上。。。。 。若是墙壁与室内温度相差凌驾5℃，，墙壁常泛起湿润甚至有小水珠形成，，此时可在墙壁前置放木板或泡沫塑料，，以阻断和减轻负辐射，，从而�；；；；；；ど硖迕馐芨悍涞乃鸷�。。。。 。
人体组织受到负辐射的作用之后，，局部组织泛起血液循环障碍，，神经肌肉活动缓慢且不无邪。。。。 。全身反映可体现为血压升高、心跳加速、尿量增添、感受严寒。。。。 。若是原先患有心脑血管疾病、胃肠道疾病、枢纽炎等病变，，可能诱发脑出血、胃出血、心肌梗死、枢纽肿痛等负辐射综合征。。。。 。
4.生涯：睡前洗脚
大寒时节，，除了做到早睡晚起，，防寒防风外，，最好养成睡前洗脚的好习惯。。。。 。俗话说“寒从脚起，，冷从腿来”，，人的腿脚一冷，，全身皆冷。。。。 。“饭后三百步，，睡前一盆汤”，，入睡前以热水泡脚，，能使血管扩张，，血流加速，，改善脚部的皮肤和组织营养，，降低肌张力，，改善睡眠质量，，关于预防冻脚和防病保健都有益处，，特殊是那些爱在夜间看誊写作，，久坐到深夜的人，，在睡觉之前，，更应该用热水泡脚。。。。 。
5.运动：日出后运动
大寒是冬季的最后一个节气，，，，俗话说“冬天动一动，，少闹一场病;冬天懒一懒，，多喝一碗药”。。。。 。严寒还要持续一段时间，，仍需做好驱寒、散寒的事情，，风从脑后入，，寒从脚底生，，为防气血阻滞欠亨，，筋脉拘挛抽搐，，枢纽屈伸倒运，，大寒时节的运动可分室内及室外两种，，可举行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育磨炼，，但应注重运动强度，，不宜太过强烈，，阻止扰动阳气，，同时室外活动不可起得太早，，等日出后为好。。。。 。最好隔天有半小时的运动，，资助你呼出胸中浊气，，通畅气血，，一身俱暖。。。。 。
6.食补：固护脾肾，，保养肝血
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。。。。 。饮食宜减咸增苦以养心气，，使肾气结实，，切忌粘硬、生冷食物，，宜热食，，防止损害脾胃阳气，，但燥热之物不可过食，，食物的握嗅馍适当浓一些，，要有一定量的脂类，，坚持一定的热量。。。。 。别的，，还应多食用黄绿色蔬菜，，如胡萝卜、油菜、菠菜等。。。。 。另外，，由于大寒适逢春节，，一般家庭都会准备富厚的过年应节食物，，此时要注重阻止饥饱失调，，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，，如淮山、山楂、柚子等，，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等举行调理。。。。 。
祝好朋侪前途千帆竞发，，盛世万象更新！