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【养生】春天清火必吃的六种食物推荐

2017-04-08

喝凉茶、调解饮食都能抵达一定的效果，，，，，但尚有一个步伐可能许多人不知道，，，，，那就是吃蔬菜，，，，，下面就为你介绍几种能清火的蔬菜，，，，，仅供参考。。。。。

哪些蔬菜能清火？？？？

1、菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。。。。。尖叶菠菜叶柄长，，，，，叶片较�。。。。。�，，，，根粗大，，，，，含糖分多；；；；；；圆叶菠菜片大肉厚。。。。。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，，，，，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，，，，，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。。。。。秋天干燥，，，，，菠菜中富厚的核黄素，，，，，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。。。。。

2、菜花

菜花含有富厚的维生素类物质，，，，，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。。。。。其维生素C的含量更为突出，，，，，每百克达80毫克，，，，，比常见的明确菜、黄芽菜含量高3—4倍，，，，，比柑橘的含量要多出2倍。。。。。中医向来有“色白入肺”之说，，，，，秋天是呼吸道熏染疾患多发季节，，，，，皎洁的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。。。。。

3、芽菜

维生素含量高。。。。。芽菜含有富厚的卵白质和维生素C，，，，，是很是好的美容食物。。。。。其他微量元素含量也很高，，，，，如黄芽菜富含维生素B2，，，，，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，，，，，适当食用有助于预防口角发炎。。。。。

黑芽菜富含钙、磷、铁、钾等矿物，，，，，蚕芽菜有补铁、钙、锌等功效。。。。。种种芽菜的食用要领和烹饪方式较多，，，，，清炒凉拌都可，，，，，如黄芽菜炒肉、韭香芽菜鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。。。。。

4、春笋芽

春笋味甘，，，，，清热利水，，，，，很是适合干燥的春季食用。。。。。春笋不但富含优质的植物卵白、钙等人体必需元素，，，，，纤维素含量也很高，，，，，有助于调理肠胃。。。。。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。。。。。但由于春笋草酸含量高，，，，，烹饪之前要用滚水焯一下。。。。。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。。。。。

5、芹菜

芹菜性凉，，，，，味甘辛，，，，，平肝健胃，，，，，富含卵白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等，，，，，可以有用缓解因缺钾导致的秋乏，，，，，尚有祛痰作用。。。。。芹菜可与香干、肉丝等炒食，，，，，色彩鲜艳，，，，，味道清香。。。。。

6、香椿芽

药膳价值高。。。。。香椿，，，，，又叫“春苗”，，，，，是春季应季蔬菜。。。。。每年谷雨时节前后，，，，，香椿新发的嫩芽挂满枝头，，，，，被称为“树上的蔬菜”。。。。。香椿虽然气息特殊，，，，，可是中医以为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。。。。。不但云云，，，，，其富含优质卵白质、维生素C、钙、磷等元素，，，，，是蔬菜中的佼佼者。。。。。

【养生】春天清火必吃的六种食物推荐

喝凉茶、调解饮食都能抵达一定的效果，，，，，但尚有一个步伐可能许多人不知道，，，，，那就是吃蔬菜，，，，，下面就为你介绍几种能清火的蔬菜，，，，，仅供参考。。。。。

哪些蔬菜能清火？？？？

1、菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。。。。。尖叶菠菜叶柄长，，，，，叶片较�。。。。。�，，，，根粗大，，，，，含糖分多；；；；；；圆叶菠菜片大肉厚。。。。。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，，，，，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，，，，，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。。。。。秋天干燥，，，，，菠菜中富厚的核黄素，，，，，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。。。。。

2、菜花

菜花含有富厚的维生素类物质，，，，，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。。。。。其维生素C的含量更为突出，，，，，每百克达80毫克，，，，，比常见的明确菜、黄芽菜含量高3—4倍，，，，，比柑橘的含量要多出2倍。。。。。中医向来有“色白入肺”之说，，，，，秋天是呼吸道熏染疾患多发季节，，，，，皎洁的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。。。。。

3、芽菜

维生素含量高。。。。。芽菜含有富厚的卵白质和维生素C，，，，，是很是好的美容食物。。。。。其他微量元素含量也很高，，，，，如黄芽菜富含维生素B2，，，，，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，，，，，适当食用有助于预防口角发炎。。。。。

黑芽菜富含钙、磷、铁、钾等矿物，，，，，蚕芽菜有补铁、钙、锌等功效。。。。。种种芽菜的食用要领和烹饪方式较多，，，，，清炒凉拌都可，，，，，如黄芽菜炒肉、韭香芽菜鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。。。。。

4、春笋芽

春笋味甘，，，，，清热利水，，，，，很是适合干燥的春季食用。。。。。春笋不但富含优质的植物卵白、钙等人体必需元素，，，，，纤维素含量也很高，，，，，有助于调理肠胃。。。。。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。。。。。但由于春笋草酸含量高，，，，，烹饪之前要用滚水焯一下。。。。。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。。。。。

5、芹菜

芹菜性凉，，，，，味甘辛，，，，，平肝健胃，，，，，富含卵白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等，，，，，可以有用缓解因缺钾导致的秋乏，，，，，尚有祛痰作用。。。。。芹菜可与香干、肉丝等炒食，，，，，色彩鲜艳，，，，，味道清香。。。。。

6、香椿芽

药膳价值高。。。。。香椿，，，，，又叫“春苗”，，，，，是春季应季蔬菜。。。。。每年谷雨时节前后，，，，，香椿新发的嫩芽挂满枝头，，，，，被称为“树上的蔬菜”。。。。。香椿虽然气息特殊，，，，，可是中医以为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。。。。。不但云云，，，，，其富含优质卵白质、维生素C、钙、磷等元素，，，，，是蔬菜中的佼佼者。。。。。

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