在大都人的认知里，，海鲜、牛肉、动物内脏等食物嘌呤含量高，，高尿酸人群应只管少吃，，甚至有人因此转为素食主义者。。 。。。。然而，，你可能不知道，，蔬菜中也有隐藏的“嘌呤大王”，，摄入过多同样可能诱发尿酸升高，，导致痛风爆发。。 。。。。
一、蔬菜中的“嘌呤大王”揭秘
虽然猪肉、牛羊肉、鸡肉等肉类嘌呤含量中等，，但以下几种看似康健的蔬菜，，嘌呤含量却远超肉食，，高尿酸人群需特殊注重。。 。。。。
1、芦笋：芦笋是高嘌呤食物，，每100克中含嘌呤数在500毫克以上，，远超低嘌呤食物的标准。。 。。。。
2、豌豆苗：每100克豆苗含500毫克嘌呤，，绿芽菜、黄芽菜等也相对较高。。 。。。。建议高尿酸人群食用时去根，，以镌汰嘌呤摄入。。 。。。。
3、紫菜：紫菜嘌呤含量同样较高，，每100克约含500毫克。。 。。。。恒久大宗食用可能加重高尿酸血症，，甚至诱发痛风急性爆发。。 。。。。
4、菌类：包括香菇、金针菇、凤尾菇等。。 。。。。以香菇为例，，每100克鲜香菇嘌呤约214毫克，，干香菇则高达405毫克。。 。。。。
5、蚕豆等干豆类：干蚕豆嘌呤含量约307毫克/100克，，属于高嘌呤食物；；；鲜蚕豆则属于中嘌呤食物，，含量在25-150毫克/100克。。 。。。。
二、痛风饮食误区解读
1、动物卵白=高嘌呤食物？？？ ？动物卵白是优质卵白质泉源，，不可一概而论地以为其嘌呤都高。。 。。。。应合理摄入，，包管营养富足。。 。。。。
2、喝汤比吃肉好？？？ ？嘌呤易溶于汤中，，肉汤、菌菇汤嘌呤含量极高。。 。。。。烹饪前可焯水以镌汰嘌呤含量。。 。。。。
3、不注重控制总能量？？？ ？痛风与恒久高热量饮食亲近相关，，肥胖或超重人群需控制总能量摄入，，而不但仅是高嘌呤食物。。 。。。。
4、茶水、咖啡有利于尿酸倾轧？？？ ？：茶水、咖啡可能诱发痛风爆发，，痛风患者应多饮白开水，，逐日至少2000毫升，，伴肾结石者最好抵达3000毫升。。 。。。。
三、怎样科学控制尿酸
1、镌汰热量摄入：营养过剩是高尿酸血症的发病因素之一。。 。。。。高尿酸人群应“管住嘴”，，阻止高嘌呤饮食，，限量食用中嘌呤食物，，低嘌呤食物可放心食用。。 。。。。
2、适当运动：散步、打太极拳、跳广场舞等有氧运动有助于控制体重，，预防高尿酸血症并发症。。 。。。。
3、坚持康健体重：盲目减肥可能导致身体性能杂乱，，倒运于尿酸控制。。 。。。。应科学减肥，，坚持康健体重。。 。。。。
4、药物辅助：降尿酸药物分为抑制尿酸天生和增进尿酸渗透两类。。 。。。。需在医生指导下使用，，阻止在痛风急性期使用。。 。。。。
5、远离高危因素：高尿酸患者应起劲控制高血脂症、高血压、高血糖和慢性肾病等高危因素，，就医时见告医生病情，，阻止使用会令血尿酸升高的药物。。 。。。。
高尿酸人群在饮食上需格外注重，，不但要小心海鲜、肉类等高嘌呤食物，，还要注重蔬菜中的“嘌呤大王”。。 。。。。同时，，要阻止陷入饮食误区，，科学控制尿酸水平。。 。。。。通过合理饮食、适当运动、坚持康健体重和药物辅助等步伐，，高尿酸人群可以有用预防痛风爆发，，提高生涯质量。。 。。。。
在大都人的认知里，，海鲜、牛肉、动物内脏等食物嘌呤含量高，，高尿酸人群应只管少吃，，甚至有人因此转为素食主义者。。 。。。。然而，，你可能不知道，，蔬菜中也有隐藏的“嘌呤大王”，，摄入过多同样可能诱发尿酸升高，，导致痛风爆发。。 。。。。
一、蔬菜中的“嘌呤大王”揭秘
虽然猪肉、牛羊肉、鸡肉等肉类嘌呤含量中等，，但以下几种看似康健的蔬菜，，嘌呤含量却远超肉食，，高尿酸人群需特殊注重。。 。。。。
1、芦笋：芦笋是高嘌呤食物，，每100克中含嘌呤数在500毫克以上，，远超低嘌呤食物的标准。。 。。。。
2、豌豆苗：每100克豆苗含500毫克嘌呤，，绿芽菜、黄芽菜等也相对较高。。 。。。。建议高尿酸人群食用时去根，，以镌汰嘌呤摄入。。 。。。。
3、紫菜：紫菜嘌呤含量同样较高，，每100克约含500毫克。。 。。。。恒久大宗食用可能加重高尿酸血症，，甚至诱发痛风急性爆发。。 。。。。
4、菌类：包括香菇、金针菇、凤尾菇等。。 。。。。以香菇为例，，每100克鲜香菇嘌呤约214毫克，，干香菇则高达405毫克。。 。。。。
5、蚕豆等干豆类：干蚕豆嘌呤含量约307毫克/100克，，属于高嘌呤食物；；；鲜蚕豆则属于中嘌呤食物，，含量在25-150毫克/100克。。 。。。。
二、痛风饮食误区解读
1、动物卵白=高嘌呤食物？？？ ？动物卵白是优质卵白质泉源，，不可一概而论地以为其嘌呤都高。。 。。。。应合理摄入，，包管营养富足。。 。。。。
2、喝汤比吃肉好？？？ ？嘌呤易溶于汤中，，肉汤、菌菇汤嘌呤含量极高。。 。。。。烹饪前可焯水以镌汰嘌呤含量。。 。。。。
3、不注重控制总能量？？？ ？痛风与恒久高热量饮食亲近相关，，肥胖或超重人群需控制总能量摄入，，而不但仅是高嘌呤食物。。 。。。。
4、茶水、咖啡有利于尿酸倾轧？？？ ？：茶水、咖啡可能诱发痛风爆发，，痛风患者应多饮白开水，，逐日至少2000毫升，，伴肾结石者最好抵达3000毫升。。 。。。。
三、怎样科学控制尿酸
1、镌汰热量摄入：营养过剩是高尿酸血症的发病因素之一。。 。。。。高尿酸人群应“管住嘴”，，阻止高嘌呤饮食，，限量食用中嘌呤食物，，低嘌呤食物可放心食用。。 。。。。
2、适当运动：散步、打太极拳、跳广场舞等有氧运动有助于控制体重，，预防高尿酸血症并发症。。 。。。。
3、坚持康健体重：盲目减肥可能导致身体性能杂乱，，倒运于尿酸控制。。 。。。。应科学减肥，，坚持康健体重。。 。。。。
4、药物辅助：降尿酸药物分为抑制尿酸天生和增进尿酸渗透两类。。 。。。。需在医生指导下使用，，阻止在痛风急性期使用。。 。。。。
5、远离高危因素：高尿酸患者应起劲控制高血脂症、高血压、高血糖和慢性肾病等高危因素，，就医时见告医生病情，，阻止使用会令血尿酸升高的药物。。 。。。。
高尿酸人群在饮食上需格外注重，，不但要小心海鲜、肉类等高嘌呤食物，，还要注重蔬菜中的“嘌呤大王”。。 。。。。同时，，要阻止陷入饮食误区，，科学控制尿酸水平。。 。。。。通过合理饮食、适当运动、坚持康健体重和药物辅助等步伐，，高尿酸人群可以有用预防痛风爆发，，提高生涯质量。。 。。。。