宋代《本草衍义》中纪录：“山中一种桃，，正合月令桃始华者，，华通花，，意谓桃花刚开。。�；； ；；ǘ嘧由伲�，不堪啖。。。惟堪取仁入药。。。”北宋苏颂亦提到：“汴东、陕西者尤大而美。。。简陋佳果肥美者，，皆圃人以他木接成，，殊失天性。。。入药当用本生者为佳。。。今市肆卖者，，多杂接核之仁，，为不堪也。。。”
一、桃仁的作用
桃仁，，中药名，，为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。。。果实成熟后采收，，除去果肉和核壳，，取出种子，，晒干。。。天下各地普遍莳植。。。桃仁具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效，，可用于经闭痛经、瘕瘕痞块、肺痈肠痈、跌扑损伤、肠燥便秘、咳嗽气喘等。。。
1、活血化瘀：桃仁祛瘀力强，，可泄血滞。。。其醇提取液能显著增添脑血流量，，降低血管阻力，，改善血流动力学状态，，因此桃仁又被称为破血药。。。它可用于治疗多种淤血阻滞病症，，如淤血闭经、痛经、产后瘀滞腹痛、跌打损伤、瘀肿疼痛、肺痈、肠痈等。。。
2、润肠通便：桃仁中含有45%的脂肪油，，具有润肠通便的功效，，对肠燥便秘有显著缓解作用。。。
3、止咳平喘：桃仁中含有苦杏仁苷，，具有止咳平喘的作用，，可用于治疗咳嗽气喘。。。
4、抗炎镇痛：桃仁的水煎剂及提取物具有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏的作用，，对跌打损伤引起的疼痛有显著缓解效果。。。
5、驱虫：桃仁中含有的扁桃油具有驱虫作用，，对蛲虫的驱虫效果为80.8%，，对蛔虫的效果为70%。。。
二、桃仁的营养价值
桃仁含有苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及其葡萄糖苷等因素。。。别的，，还含有绿原酸、3-咖啡酰�？？？帷⒖嘈尤拭浮⒒臃⒂图爸居汀�。。桃仁的煎剂具有抗炎作用，，所含脂肪油有润肠缓下作用，，提取物有扩张血管作用，，醇提取物可抑制血液凝固。。。别的，，桃仁还具有抗过敏、镇咳、镇痛的功效，，可增进初产妇子宫缩短、止血等。。。
三、桃仁的食用要领
1、桃仁米粥：桃仁150克，，粳米100克。。。将桃仁去皮尖，，用2000毫升水研汁，，再与洗净的粳米同煮成稀粥。。。分2次服，，早、晚餐各1次，，温热服食。。。
2、桃仁香附粥：桃仁15克，，香附30克，，粳米100克，，红糖30克。。。香附水煎取汁，，将桃仁捣烂加水浸泡，，研汁去渣，，与粳米、红糖同入砂锅，，加清水适量，，大火烧沸后，，再用文火煮成稀粥，，温热食用。。。每2-3日1次，，连服数日。。。
3、桃仁川归鸡汤：当归9克，，桃仁9克，，川芎3克，，炮姜5克，，炙甘草5克，，母鸡1只。。。鸡肉洗净切块；； ；；将当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草用纱布包好；； ；；两者一起放入砂锅内，，加水适量，，大火煮沸后改小火炖至鸡肉烂熟，，去药包加入调料即可。。。食鸡肉饮汤，，每剂分2次服完。。。
4、山楂桃仁茶：桃仁10克，，红花、丹参、山楂各5克，，白糖适量。。。砂锅中注入清水烧热，，倒入桃仁、丹参、山楂、红花，，搅匀。。。盖上锅盖，，大火煮15分钟，，将茶渣捞清洁。。。将茶汤盛出，，滤进杯中，，加入白糖，，搅拌至溶化，，即可饮用。。。也可用冰糖、蜂蜜取代白糖，，口感更佳且更具滋补功效。。。此茶具有健脾开胃、资助消化、去脂减肥等作用。。。
四、桃仁的食用禁忌
1、孕妇忌服桃仁：桃仁具有活血化瘀的功效，，孕妇服用可能导致流产等风险，，因此孕妇应严酷忌服。。。
2、血燥虚者慎用：桃仁性偏温，，关于血燥虚者（如阴虚火旺者）应慎用，，以免加重体内燥热。。。
3、特殊症状者忌用：凡经闭欠亨由于血枯，，而不由于瘀滞者；； ；；产后腹痛由于血虚，，而不由于留血结块者；； ；；大便欠亨由于津液缺乏，，而不由于血燥秘结者，，
tyc41183太阳成集团商学院提醒，，桃仁作为一味常用的中药材，，不但具有显著的药用价值，，还可在日常饮食中施展养生保健的作用。。。然而，，合理使用和注重禁忌是施展其功效的要害。。。希望以上内容能为您准确使用桃仁提供参考。。。
宋代《本草衍义》中纪录：“山中一种桃，，正合月令桃始华者，，华通花，，意谓桃花刚开。。�；； ；；ǘ嘧由伲�，不堪啖。。。惟堪取仁入药。。。”北宋苏颂亦提到：“汴东、陕西者尤大而美。。。简陋佳果肥美者，，皆圃人以他木接成，，殊失天性。。。入药当用本生者为佳。。。今市肆卖者，，多杂接核之仁，，为不堪也。。。”
一、桃仁的作用
桃仁，，中药名，，为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。。。果实成熟后采收，，除去果肉和核壳，，取出种子，，晒干。。。天下各地普遍莳植。。。桃仁具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效，，可用于经闭痛经、瘕瘕痞块、肺痈肠痈、跌扑损伤、肠燥便秘、咳嗽气喘等。。。
1、活血化瘀：桃仁祛瘀力强，，可泄血滞。。。其醇提取液能显著增添脑血流量，，降低血管阻力，，改善血流动力学状态，，因此桃仁又被称为破血药。。。它可用于治疗多种淤血阻滞病症，，如淤血闭经、痛经、产后瘀滞腹痛、跌打损伤、瘀肿疼痛、肺痈、肠痈等。。。
2、润肠通便：桃仁中含有45%的脂肪油，，具有润肠通便的功效，，对肠燥便秘有显著缓解作用。。。
3、止咳平喘：桃仁中含有苦杏仁苷，，具有止咳平喘的作用，，可用于治疗咳嗽气喘。。。
4、抗炎镇痛：桃仁的水煎剂及提取物具有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏的作用，，对跌打损伤引起的疼痛有显著缓解效果。。。
5、驱虫：桃仁中含有的扁桃油具有驱虫作用，，对蛲虫的驱虫效果为80.8%，，对蛔虫的效果为70%。。。
二、桃仁的营养价值
桃仁含有苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及其葡萄糖苷等因素。。。别的，，还含有绿原酸、3-咖啡酰�？？？帷⒖嘈尤拭浮⒒臃⒂图爸居汀�。。桃仁的煎剂具有抗炎作用，，所含脂肪油有润肠缓下作用，，提取物有扩张血管作用，，醇提取物可抑制血液凝固。。。别的，，桃仁还具有抗过敏、镇咳、镇痛的功效，，可增进初产妇子宫缩短、止血等。。。
三、桃仁的食用要领
1、桃仁米粥：桃仁150克，，粳米100克。。。将桃仁去皮尖，，用2000毫升水研汁，，再与洗净的粳米同煮成稀粥。。。分2次服，，早、晚餐各1次，，温热服食。。。
2、桃仁香附粥：桃仁15克，，香附30克，，粳米100克，，红糖30克。。。香附水煎取汁，，将桃仁捣烂加水浸泡，，研汁去渣，，与粳米、红糖同入砂锅，，加清水适量，，大火烧沸后，，再用文火煮成稀粥，，温热食用。。。每2-3日1次，，连服数日。。。
3、桃仁川归鸡汤：当归9克，，桃仁9克，，川芎3克，，炮姜5克，，炙甘草5克，，母鸡1只。。。鸡肉洗净切块；； ；；将当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草用纱布包好；； ；；两者一起放入砂锅内，，加水适量，，大火煮沸后改小火炖至鸡肉烂熟，，去药包加入调料即可。。。食鸡肉饮汤，，每剂分2次服完。。。
4、山楂桃仁茶：桃仁10克，，红花、丹参、山楂各5克，，白糖适量。。。砂锅中注入清水烧热，，倒入桃仁、丹参、山楂、红花，，搅匀。。。盖上锅盖，，大火煮15分钟，，将茶渣捞清洁。。。将茶汤盛出，，滤进杯中，，加入白糖，，搅拌至溶化，，即可饮用。。。也可用冰糖、蜂蜜取代白糖，，口感更佳且更具滋补功效。。。此茶具有健脾开胃、资助消化、去脂减肥等作用。。。
四、桃仁的食用禁忌
1、孕妇忌服桃仁：桃仁具有活血化瘀的功效，，孕妇服用可能导致流产等风险，，因此孕妇应严酷忌服。。。
2、血燥虚者慎用：桃仁性偏温，，关于血燥虚者（如阴虚火旺者）应慎用，，以免加重体内燥热。。。
3、特殊症状者忌用：凡经闭欠亨由于血枯，，而不由于瘀滞者；； ；；产后腹痛由于血虚，，而不由于留血结块者；； ；；大便欠亨由于津液缺乏，，而不由于血燥秘结者，，
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