菊花起源于中国，，，，，具有悠久的莳植历史，，，，，品种繁多，，，，，莳植普遍，，，，，是我国十台甫花之一，，，，，文人书生常把菊花与梅、兰、竹并列，，，，，号称"四君子"。 。《礼记·月令篇》纪录：“季秋之月，，，，，鞠有黄华”；；；；《神农本草经百种录》纪录：“久服利血气，，，，，轻身，，，，，耐老延年。 。菊花晚开晚落，，，，，花中之最寿者也，，，，，故其益人云云。 。”说明菊花既有鉴赏价值，，，，，又有药用价值。 。
一、菊花的作用
菊花为常用中药，，，，，收录于《中华人民共和国药典》2020年版一部，，，，，为菊科植物菊的干燥头状花序。 。甘、苦，，，，，微寒。 。归肺、肝经。 。
1、散热疏风：这是菊花的一个总所周知的作用功效，，，，，菊花清热去火，，，，，因此许多人都喜欢用菊花沏茶喝。 。
2、清热解毒：菊花还具有清热解毒的功效。 。这是由于菊花味苦偏寒，，，，，在种种疮疡肿毒的治疗上面有着很是不错的功效。 。
3、抗菌：菊花尚有抗菌作用，，，，，之以是有这种功效，，，，，靠的是菊花挥发油，，，，，这种挥发油可以有用的抑制多种细菌的活性。 。
4、抗心血管疾�。 。壕栈ɑ鼓芸剐难芗膊�。 。由于菊花中含有一种叫做黄体酮的物质，，，，，这种物质可以抑制冠心病，，，，，高血脂，，，，，动脉硬化等病症。 。
二、菊花的营养价值
菊花的营养价值是十分高的，，，，，只不过各人平时都没有发明罢了。 。
1、菊花花瓣中含有种类多样的氨基酸，，，，，这些氨基酸中不乏人体所必需可是却又不可自己制造的氨基酸
2、除富厚的氨基酸外，，，，，菊花还富含维生素及铁、锌、铜、硒等对人体康健十分有益的微量元素，，，，，因而一般蔬果是无法和菊花相比的。 。
3、菊花中还富含能够起到明目护眼作用的的物质维生素a。 。
4、菊花中还含有通俗植物所没有的挥发油、菊甙、胆碱和菊色素等对人体有益的因素。 。
三、菊花的食用要领
菊花的食用方式是很是多的。 。菊花可以入药也可以入菜。 。各人在食用菊花的时间可以选择自己喜欢的做法，，，，，不必拘泥。 。
1、菊花粥：取糯米150克，，，，，决明子15克，，，，，鲜菊花30克。 。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，，，，，煮沸30分钟后去渣，，，，，再加水和米一起煮粥，，，，，待熟时加入菊花再煮开，，，，，加油盐或冰糖调味食用。 。
2、菊花肉丝：鲜菊花50克，，，，，猪瘦肉300克，，，，，鸡蛋1个。 。先将菊花去蒂撕成花瓣，，，，，洗净;瘦肉切薄丝;鸡蛋去黄，，，，，水淀粉等调料兑成汁。 。炒锅烧热，，，，，放入猪油50克，，，，，待油五成热时放入肉片，，，，，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，，，，，先翻炒几下，，，，，接着放入菊花，，，，，翻炒匀称，，，，，熟即起锅食用。 。
3、菊花蜜饮：菊花50克，，，，，加水20毫升，，，，，稍煮后保温30分钟，，，，，过滤后加入适量蜂蜜，，，，，搅匀之后饮用。 。
四、菊花的食用禁忌
在食用生姜的时间也有考究的禁忌，，，，，准确的选择生姜食用能很好的起到养生防病的目的，，，，，可是一些生姜是不可食用的，，，，，否则会造成适得其反的效果。 。
1、随泡随饮：弃捐了24小时以上或者隔夜菊花茶，，，，，就不建议再喝了。 。由于菊花茶中的黄酮类物质十分不稳固，，，，，易被氧化，，，，，使茶水变为绿色，，，，，其保健作用也会有所下降。 。
2、体热者勿加冰糖：体寒体虚的人，，，，，菊花茶中加些冰糖，，，，，能稍微削弱一下寒性；；；；而关于体热体壮的人，，，，，加冰糖会削弱菊花茶清热的功效。 。
3、不宜连续饮用：无论用哪种菊花沏茶，，，，，都不应连续饮用，，，，，一般3～5天即可。 。
4、这些人群要少喝或不喝菊花茶：阳虚体质者、脾胃虚寒者、风寒伤风者、老人、儿童、孕妇。 。
菊花起源于中国，，，，，具有悠久的莳植历史，，，，，品种繁多，，，，，莳植普遍，，，，，是我国十台甫花之一，，，，，文人书生常把菊花与梅、兰、竹并列，，，，，号称"四君子"。 。《礼记·月令篇》纪录：“季秋之月，，，，，鞠有黄华”；；；；《神农本草经百种录》纪录：“久服利血气，，，，，轻身，，，，，耐老延年。 。菊花晚开晚落，，，，，花中之最寿者也，，，，，故其益人云云。 。”说明菊花既有鉴赏价值，，，，，又有药用价值。 。
一、菊花的作用
菊花为常用中药，，，，，收录于《中华人民共和国药典》2020年版一部，，，，，为菊科植物菊的干燥头状花序。 。甘、苦，，，，，微寒。 。归肺、肝经。 。
1、散热疏风：这是菊花的一个总所周知的作用功效，，，，，菊花清热去火，，，，，因此许多人都喜欢用菊花沏茶喝。 。
2、清热解毒：菊花还具有清热解毒的功效。 。这是由于菊花味苦偏寒，，，，，在种种疮疡肿毒的治疗上面有着很是不错的功效。 。
3、抗菌：菊花尚有抗菌作用，，，，，之以是有这种功效，，，，，靠的是菊花挥发油，，，，，这种挥发油可以有用的抑制多种细菌的活性。 。
4、抗心血管疾�。 。壕栈ɑ鼓芸剐难芗膊�。 。由于菊花中含有一种叫做黄体酮的物质，，，，，这种物质可以抑制冠心病，，，，，高血脂，，，，，动脉硬化等病症。 。
二、菊花的营养价值
菊花的营养价值是十分高的，，，，，只不过各人平时都没有发明罢了。 。
1、菊花花瓣中含有种类多样的氨基酸，，，，，这些氨基酸中不乏人体所必需可是却又不可自己制造的氨基酸
2、除富厚的氨基酸外，，，，，菊花还富含维生素及铁、锌、铜、硒等对人体康健十分有益的微量元素，，，，，因而一般蔬果是无法和菊花相比的。 。
3、菊花中还富含能够起到明目护眼作用的的物质维生素a。 。
4、菊花中还含有通俗植物所没有的挥发油、菊甙、胆碱和菊色素等对人体有益的因素。 。
三、菊花的食用要领
菊花的食用方式是很是多的。 。菊花可以入药也可以入菜。 。各人在食用菊花的时间可以选择自己喜欢的做法，，，，，不必拘泥。 。
1、菊花粥：取糯米150克，，，，，决明子15克，，，，，鲜菊花30克。 。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，，，，，煮沸30分钟后去渣，，，，，再加水和米一起煮粥，，，，，待熟时加入菊花再煮开，，，，，加油盐或冰糖调味食用。 。
2、菊花肉丝：鲜菊花50克，，，，，猪瘦肉300克，，，，，鸡蛋1个。 。先将菊花去蒂撕成花瓣，，，，，洗净;瘦肉切薄丝;鸡蛋去黄，，，，，水淀粉等调料兑成汁。 。炒锅烧热，，，，，放入猪油50克，，，，，待油五成热时放入肉片，，，，，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，，，，，先翻炒几下，，，，，接着放入菊花，，，，，翻炒匀称，，，，，熟即起锅食用。 。
3、菊花蜜饮：菊花50克，，，，，加水20毫升，，，，，稍煮后保温30分钟，，，，，过滤后加入适量蜂蜜，，，，，搅匀之后饮用。 。
四、菊花的食用禁忌
在食用生姜的时间也有考究的禁忌，，，，，准确的选择生姜食用能很好的起到养生防病的目的，，，，，可是一些生姜是不可食用的，，，，，否则会造成适得其反的效果。 。
1、随泡随饮：弃捐了24小时以上或者隔夜菊花茶，，，，，就不建议再喝了。 。由于菊花茶中的黄酮类物质十分不稳固，，，，，易被氧化，，，，，使茶水变为绿色，，，，，其保健作用也会有所下降。 。
2、体热者勿加冰糖：体寒体虚的人，，，，，菊花茶中加些冰糖，，，，，能稍微削弱一下寒性；；；；而关于体热体壮的人，，，，，加冰糖会削弱菊花茶清热的功效。 。
3、不宜连续饮用：无论用哪种菊花沏茶，，，，，都不应连续饮用，，，，，一般3～5天即可。 。
4、这些人群要少喝或不喝菊花茶：阳虚体质者、脾胃虚寒者、风寒伤风者、老人、儿童、孕妇。 。