随着康健养生意识的增强，，，，，，许多晚年人很是注重“营养饮食”问题。。。。不少晚年人对日常饮食很上心，，，，，，凭证网络上推许的“清淡饮食”方式，，，，，，终年一日三餐多吃青菜少少吃肉，，，，，，做菜也少少放油。。。。许多晚年人以为这样吃更康健，，，，，，但却泛起了头晕、疲乏等症状，，，，，，到医院检查才发明是轻度血虚伴严重营养不良。。。。营养科医生提醒，，，，，，晚年人日常莫太过“清淡饮食”甚至陷入误区，，，，，，小心恒久可致差别水平的营养不良。。。。
一、饮食太过清淡也不可
都说晚年人年岁大了饮食要清淡，，，，，，但许多晚年人却太过明确了“清淡饮食”的看法，，，，，，走入饮食误区。。。。许多晚年人因伴有高血压、糖尿病、骨质松散、血虚等疾病�。。。�，，，，，需要注重饮食，，，，，，但由于营养知识的缺乏经常“过失忌口”。。。。常见的营养误区有：
1、吃得太素：素食虽然也可以搭配出平衡膳食，，，，，，但晚年人由于牙口不可，，，，，，种种豆类、坚果基本吃不动，，，，，，加上胃肠道功效差、胃口差，，，，，，食物的种类摄取不敷富厚，，，，，，就难以从纯素食的饮食中获得富足的营养。。。。而鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，，，，，，是人类优质卵白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的优异泉源清静衡膳食的主要组成部分。。。。因此，，，，，，凭证晚年人的营养需求特点，，，，，，只管不要吃得太素。。。。
2、少油甚至无油：不少晚年人对油脂十分抗拒，，，，，，做饭做菜太过少油甚至巴不得一滴油都不放。。。。但少油也有个度，，，，，，由于脂肪是人体能量的主要泉源，，，，，，可提供必需的脂肪酸，，，，，，同时是脂溶性维生素的溶剂，，，，，，维生素E、维生素A、维生素D、维生素K的消化吸收都需要油脂。。。。因此，，，，，，建议晚年人除了食物自己含有的脂肪外，，，，，，天天烹饪油摄入量控制在20-25克为宜，，，，，，过高过低均倒运于康健。。。。
3、摄入过多粗粮：听说粗粮杂粮有益康健，，，，，，有些晚年人便走极端，，，，，，险些顿顿吃粗杂粮，，，，，，效果消化不良，，，，，，有的因粗纤维摄入太多引起便秘。。。。粗粮再好，，，，，，摄入也应有度，，，，，，不是多多益善。。。。
二、营养不良危害大
随着生涯水平的提高，，，，，，许多晚年人担心营养过剩，，，，，，殊不知随着年岁增添，，，，，，营养不良的发病率也随之增高。。。。据视察数据显示，，，，，，约有2/3的晚年患者保存营养不良问题。。。。
营养不良对晚年人康健的危害是日积月累的，，，，，，可导致晚年人差别水平的食欲下降、体重下降、免疫能力低下等，，，，，，或使原有疾病治疗效果削弱，，，，，，严重时甚至加重病情。。。。晚年人营养不良还会导致或加重肌少症，，，，，，进而爆发虚弱综合征，，，，，，使晚年人自力生涯的能力下降。。。。
若是家里晚年人有非自主性的体重下降，，，，，，抵达6个月内（或未知时间内）体重下降≥10%或3个月内体重下降≥5%就应引起小心；；； ；；；有基础病的晚年人，，，，，，与日常进食量相比，，，，，，经口摄入食物量镌汰，，，，，，都应及早到营养科做营养筛查和评估，，，，，，一旦发明保存营养不良应实时纠正。。。。
三、科学饮食
1、食物宜杂：人体需要从差别食物中获取营养，，，，，，建议晚年人逐日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，，，，，，注重荤素、粗细、色泽、口胃、干稀搭配。。。。
2、蔬果宜鲜：颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多，，，，，，能调理免疫力、预防慢性病。。。。紫色的蔬菜富含花青素，，，，，，如茄子；；； ；；；绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，，，，，，如菠菜。。。。
3、饮水宜勤：晚年人对口渴的敏感度下降，，，，，，因此要养成自觉喝水的习惯。。。。逐日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，，，，，，另外，，，，，，单独增补水分。。。。
4、数目宜少：晚年人基础代谢率降低，，，，，，建议61~70岁的晚年人总能量摄入较青壮年降低20%，，，，，，71岁及以上的晚年人总能量摄入降低30%。。。。摄入食物量虽然镌汰，，，，，，但品种不可少。。。。
5、质地宜软：由于晚年人的消化液、消化酶及胃酸渗透镌汰，，，，，，会影响食物消化吸收，，，，，，以是晚年人的饭菜质地以软烂为宜，，，，，，应接纳蒸、煮、炖、烩、炒等烹饪要领。。。。
随着康健养生意识的增强，，，，，，许多晚年人很是注重“营养饮食”问题。。。。不少晚年人对日常饮食很上心，，，，，，凭证网络上推许的“清淡饮食”方式，，，，，，终年一日三餐多吃青菜少少吃肉，，，，，，做菜也少少放油。。。。许多晚年人以为这样吃更康健，，，，，，但却泛起了头晕、疲乏等症状，，，，，，到医院检查才发明是轻度血虚伴严重营养不良。。。。营养科医生提醒，，，，，，晚年人日常莫太过“清淡饮食”甚至陷入误区，，，，，，小心恒久可致差别水平的营养不良。。。。
一、饮食太过清淡也不可
都说晚年人年岁大了饮食要清淡，，，，，，但许多晚年人却太过明确了“清淡饮食”的看法，，，，，，走入饮食误区。。。。许多晚年人因伴有高血压、糖尿病、骨质松散、血虚等疾病�。。。�，，，，，需要注重饮食，，，，，，但由于营养知识的缺乏经常“过失忌口”。。。。常见的营养误区有：
1、吃得太素：素食虽然也可以搭配出平衡膳食，，，，，，但晚年人由于牙口不可，，，，，，种种豆类、坚果基本吃不动，，，，，，加上胃肠道功效差、胃口差，，，，，，食物的种类摄取不敷富厚，，，，，，就难以从纯素食的饮食中获得富足的营养。。。。而鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，，，，，，是人类优质卵白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的优异泉源清静衡膳食的主要组成部分。。。。因此，，，，，，凭证晚年人的营养需求特点，，，，，，只管不要吃得太素。。。。
2、少油甚至无油：不少晚年人对油脂十分抗拒，，，，，，做饭做菜太过少油甚至巴不得一滴油都不放。。。。但少油也有个度，，，，，，由于脂肪是人体能量的主要泉源，，，，，，可提供必需的脂肪酸，，，，，，同时是脂溶性维生素的溶剂，，，，，，维生素E、维生素A、维生素D、维生素K的消化吸收都需要油脂。。。。因此，，，，，，建议晚年人除了食物自己含有的脂肪外，，，，，，天天烹饪油摄入量控制在20-25克为宜，，，，，，过高过低均倒运于康健。。。。
3、摄入过多粗粮：听说粗粮杂粮有益康健，，，，，，有些晚年人便走极端，，，，，，险些顿顿吃粗杂粮，，，，，，效果消化不良，，，，，，有的因粗纤维摄入太多引起便秘。。。。粗粮再好，，，，，，摄入也应有度，，，，，，不是多多益善。。。。
二、营养不良危害大
随着生涯水平的提高，，，，，，许多晚年人担心营养过剩，，，，，，殊不知随着年岁增添，，，，，，营养不良的发病率也随之增高。。。。据视察数据显示，，，，，，约有2/3的晚年患者保存营养不良问题。。。。
营养不良对晚年人康健的危害是日积月累的，，，，，，可导致晚年人差别水平的食欲下降、体重下降、免疫能力低下等，，，，，，或使原有疾病治疗效果削弱，，，，，，严重时甚至加重病情。。。。晚年人营养不良还会导致或加重肌少症，，，，，，进而爆发虚弱综合征，，，，，，使晚年人自力生涯的能力下降。。。。
若是家里晚年人有非自主性的体重下降，，，，，，抵达6个月内（或未知时间内）体重下降≥10%或3个月内体重下降≥5%就应引起小心；；； ；；；有基础病的晚年人，，，，，，与日常进食量相比，，，，，，经口摄入食物量镌汰，，，，，，都应及早到营养科做营养筛查和评估，，，，，，一旦发明保存营养不良应实时纠正。。。。
三、科学饮食
1、食物宜杂：人体需要从差别食物中获取营养，，，，，，建议晚年人逐日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，，，，，，注重荤素、粗细、色泽、口胃、干稀搭配。。。。
2、蔬果宜鲜：颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多，，，，，，能调理免疫力、预防慢性病。。。。紫色的蔬菜富含花青素，，，，，，如茄子；；； ；；；绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，，，，，，如菠菜。。。。
3、饮水宜勤：晚年人对口渴的敏感度下降，，，，，，因此要养成自觉喝水的习惯。。。。逐日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，，，，，，另外，，，，，，单独增补水分。。。。
4、数目宜少：晚年人基础代谢率降低，，，，，，建议61~70岁的晚年人总能量摄入较青壮年降低20%，，，，，，71岁及以上的晚年人总能量摄入降低30%。。。。摄入食物量虽然镌汰，，，，，，但品种不可少。。。。
5、质地宜软：由于晚年人的消化液、消化酶及胃酸渗透镌汰，，，，，，会影响食物消化吸收，，，，，，以是晚年人的饭菜质地以软烂为宜，，，，，，应接纳蒸、煮、炖、烩、炒等烹饪要领。。。。